고등학생들의 일일체험학습을 진행하였는데요.
새콤달콤함이 가득한 호텔제과제빵전공의 디저트 만들이 체험학습 품목을 소개해 드릴게요.
망고무스와 오렌지의 조화! 맛이 상상이 되시나요?
열번 먹어본 사람은 있어도 한번 먹어본 사람은 없다고 하던데요. ㅋㅋㅋ
#호텔제과제빵전공 #2년제 #서울연희실용전문학교 #파티쉐 #파티시엘 #제과학교 #제빵학교 #디저트수업
중식실습, 자장면 만들기
WACS 코리아 컬리너리컵 전원수상
이상학쉐프 - 계절과일을 활용한 기본 및 응용 데코레이션 특강
제과제빵실습 소보루 만들기
명현지쉐프 해산물 과일샐러드
식공간연출을 위한 플라워실습
한식조리실습 잡채, 북어채
2017 WCCK 수석심사위원 위촉, 김정열 교수 활약
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