벌써 다음주가 크리스마스네요. 우리 호텔조리전공에서 준비한 시즌메뉴 실습품목은 와인에도 잘 어울리는 스테이크로 준비해봤습니다. 맛에서 플레이팅까지 실력좀 뽐내 봤습니다.
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대한민국 국제요리&제과경연대회 금상수상 작품
한식조리실습 오이숙장아찌외
2017 KSC(Korea Siphonist Championship) 3위
코리아푸드앤베버리지컨티발, 고3 고교위탁 교육생 금상 수상
2021 월드 칵테일 배틀(WCTB) 최종 2위 수상
임종명 바리스타 라떼아트실습
연어 해체, 연어 손질법 일식 실습시간
프리미엄 디저트 블루베리 치즈 타르트 실습 - 호텔제과제빵과정
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