제과제빵과정 새콜달콤 사과타르트 만들기
반죽시 최대한 클루텐이 생기기 않도록(핵심) 재료가 차가운 상태에서 빠르게 작업해야 한다.
버터를 밀가루 속에서 가능한한 잘게 분산시켜야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
2016 월드커피아로마배틀 장선미 챔피언(1위)
한식조리실습 오이숙장아찌외
달콤쌉싸름 초콜렛 무스! - 호텔제과제빵과정 실습
종강파티, 냉장고를 부탁해!
2018년도 졸업식 성료, 졸업을 축하합니다!
송파종합사회복지관 브루잉 세미나 및 시음회 봉사활동
식공간연출 팀별테이블코디
2018 대한민국 국제요리&제과 경연대회 수상
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