지난 7월 초에 하계 방학을 맞이하여 관광식음료전공 학생들이 강원도 강릉으로 MT를 다녀왔습니다. MT에서 빠질수 없는 바닷가에서 시원한 물놀이와 맛있는 요리도 직접 만들어 먹으며 여름방학의 여유로움을 보내고 왔습니다.
이번 MT에서는 커피박물관 견학을 통해 커피나무에 대해서 알아보고 어떤 환경에서 자라는지, 커피 체리는 어떻게 생겼는지를 직접 보면서 배울수 있었고요. 강릉에서 유명한 카페 테라로사를 방문하여 브루잉커피를 맛보았습니다. 브루잉 커피는 주문과 동시에 직접 내려 주기 때문에 신선하고 독특한 맛과 향을 느낄 수 있는 커피였구요. 카페 테라로사 만의 창작메뉴와 함께 디저트를 맛보며 즐거운 시간을 보냈습니다.
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