겨울방학? 커피가 만들어지는 현장속으로


바리스타를 꿈꾸는 서울연희실용전문학교 커피바리스타 관광식음료전공 학생들이 커피가 만들어지는 현장을 방문했는데요!

현장학습을 통해 꿈에 한 발짝 더 가까워진 학생들의 모습을 만날 수 있었습니다. 그 현장 속으로 함께 가보겠습니다.

<랩 씨앤씨>

수분 로스팅에 대해 배울 수 있는 시간! 수분 로스팅이란 무엇인지, 수분 로스팅에 어울리는 로스팅 머신은 무엇이고 어떤 원리인지에 대한 공부, 수분 로스팅 커핑을 배워보는 시간!


<스페셜티커피에듀케이션>

김상엽 대표가 진행하는 SCA 교육 관련 측정장비 사용법 강의, 경도계, 색도계, 밀도계 등 다양한 장비를 배우는 시간, 현장을 가득 채운 학생들의 열정을 확인할 수 있는 시간이었습니다.

 


#커피학교 #현장탐방 #커피바리스타 #관광식음료전공 #커피바리스타학교 #2년제커피학교 #전문학사취득 #커피자격증취득 #바리스타대회우수학교

 

  • 전공조교
SYTC 스토리 더보기모두보기

임종명 바리스타의 시즌특강

라자냐, 서양요리과정 체험학습

임종명 바리스타 특강 라떼아트

호텔조리 한식의 대가 천덕상쉐프 특강

연어 해체, 연어 손질법 일식 실습시간

제5회 컨티발대회 전원수상

서울연희실용전문학교 2018학년도 입학식 성료

식공간푸드스타일 테이블코디