명현지셰프 로그케익 실습
크리스마스를 앞두고 특별한 수업이 진행되었습니다.
캐롤송이 들릴것같은 오늘의 수업은 크리스마스 로그 케익을 만드는 수업이었습니다.
꼭! 나무조각을 잘라 놓은 듯한 케익이라고 해서 로그케익이라고 하네요!
다크초코의 달콤함고 싱싱한 딸기의 조화가 크리스마스 분위기로 딱이죠!
전공심화, 일식요리수업 야끼우동을 만들었어요
식공간연출을 위한 플라워실습
식공간연출전공에서 맛은 기본이고 보이는 즐거움까지 만든다.
호텔조리전공 일식수업 3종 실습
식공간연출 팀별테이블코디
호텔제과제빵전공 심화수업-호두 캐러멜 파운드케이크
2018 대한민국 국제요리&제과 경연대회 수상
식공간연출학과 핑거푸드
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