제과제빵과정 새콜달콤 사과타르트 만들기
반죽시 최대한 클루텐이 생기기 않도록(핵심) 재료가 차가운 상태에서 빠르게 작업해야 한다.
버터를 밀가루 속에서 가능한한 잘게 분산시켜야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
전공심화, 일식요리수업 야끼우동을 만들었어요
SBS 동물농장 파충류 소녀 김디에나 서울연희실용전문학교 강단에 선다
2016 서울연희의 밤 요리축제 성료
임종명 바리스타 라떼아트실습
한식조리실습 잡채, 북어채
커피바리스타전공 라테아트 실습
햄버거 샌드위치 실습
초콜릿 쇼피스 마스터 특강 성료
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