제과제빵과정 새콜달콤 사과타르트 만들기
반죽시 최대한 클루텐이 생기기 않도록(핵심) 재료가 차가운 상태에서 빠르게 작업해야 한다.
버터를 밀가루 속에서 가능한한 잘게 분산시켜야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
빠띠시에수업 딸기케이크
호텔조리전공 한식실습 - 구절판
햄버거 샌드위치 실습
커피바리스타 유럽바리스타 특강
한식조리실습 잡채, 북어채
나만의 스타일로 만드는 드립커피 실습
제과제빵 사과케이크 만들기
푸드스타일링 파티케이터링 실습
0.jpg)
0.jpg)
0.jpg)
0.jpg)
0.png)
.jpg)
0.png)
0.jpg)