제과제빵과정 새콜달콤 사과타르트 만들기
반죽시 최대한 클루텐이 생기기 않도록(핵심) 재료가 차가운 상태에서 빠르게 작업해야 한다.
버터를 밀가루 속에서 가능한한 잘게 분산시켜야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
요리학교 양식실습 수업 고등어파스타
호텔제과제빵과정, 봄~취향저격 핫트렌드실습수업
호텔조리전공 한식실습 - 구절판
2017 KSC(Korea Siphonist Championship) 3위
제과제빵학과 실습 초코브라우니
제5회 컨티발대회 전원수상
푸드스타일링 국수스타일링
나만의 스타일로 만드는 드립커피 실습
.jpg)
0.jpg)
0.jpg)
0.jpg)
0.png)
.jpg)
0.png)
.jpg)