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천덕상교수 품격한식 어만두와 한치국수

단순한 요리가 아니 하나의 예술작품으로서 품격 있는 궁중 한식요리를 실습해 보았습니다. 롯데호텔서울의 품격한식 프로모션에서 선보였던 어만두와 한치국수이다.

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호텔제과제빵전공 로열밀푀유 실습

2021 월드 칵테일 배틀(WCTB) 최종 2위 수상

탕평채 조리실습 모습

식공간연출전공에서 맛은 기본이고 보이는 즐거움까지 만든다.

나만의 특별한 커피를 위한 커피배전실습

호텔제과제빵전공 일일체험학습 성료

한식조리실습 오이숙장아찌외

2017 KSC(Korea Siphonist Championship) 3위