제과제빵과정 새콜달콤 사과타르트 만들기
반죽시 최대한 클루텐이 생기기 않도록(핵심) 재료가 차가운 상태에서 빠르게 작업해야 한다.
버터를 밀가루 속에서 가능한한 잘게 분산시켜야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
식공간연출 팀별테이블코디
종강파티, 냉장고를 부탁해!
호텔제과제빵과정, 봄~취향저격 핫트렌드실습수업
중식과정 생선완자탕, 궁보계정 실습
2018 서대문청소년진로박람회 PICK 참가
제과제빵 사과케이크 만들기
천덕상교수 어만두,한치국수 실습
서울연희실용전문학교 2018학년도 입학식 성료
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