제과제빵과정 새콜달콤 사과타르트 만들기
반죽시 최대한 클루텐이 생기기 않도록(핵심) 재료가 차가운 상태에서 빠르게 작업해야 한다.
버터를 밀가루 속에서 가능한한 잘게 분산시켜야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
2018 서대문청소년진로박람회 PICK 참가
커피프린스 공유의 스승, 임종명 바리스타 특강성료
명현지셰프 로그케익 실습
소고기샐러드 작품모음
한국국제요리경연대회 금상 수상 및 한국관광공사 사장상 수상
함박스테이크와 햄버거 만들기 수업
양식실습수업 랍스터그라탕
중식실습, 자장면 만들기
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