제과제빵과정 새콜달콤 사과타르트 만들기
반죽시 최대한 클루텐이 생기기 않도록(핵심) 재료가 차가운 상태에서 빠르게 작업해야 한다.
버터를 밀가루 속에서 가능한한 잘게 분산시켜야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
호텔제과제빵전공 로열밀푀유 실습
나만의 특별한 커피를 위한 커피배전실습
복지관 동물매개치료 실습 진행
한식실습수업 호주강정 만들기
추석맞이, 한식조리실습 심쿵사 떡만들기
KFBA 제6회 코리아푸드앤베버리지컨티발 대회 그랜드 파이널 1등 및 우수학교상 수상
초콜릿 쇼피스 마스터 특강 성료
SBS 동물농장 파충류 소녀 김디에나 서울연희실용전문학교 강단에 선다
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