본교 관광식음료전공 학생이 지난 2021 월드 칵테일 배틀(World Cocktail Battle, WCTB) 라이브 경연에 참가했습니다.
2021카페쇼 프로그램 중에 월드칵테일배틀에 함현권 학생이 멋진 시연을 보여주었으며, 최종 "2위"를 수상했습니다. 군복무 중 아이디어를 내고~ 휴가기간 학교에서의 연습을 통해 이뤄냈기에 더 값지고 소중한 결과일수밖에 없습니다.
다시한번 수상을 축하합니다.
전공심화, 유럽의 풍미를 느낄수 있는 에피(이삭) 만들기 수업
중국식, 일본식 식공간연출
커피와 어울리는 프레첼 만들기
푸드스타일링 떡만들기
신입생 입학식 성료
2016 서울연희의 밤 요리축제 성료
한국국제요리경연대회 금상 수상 및 한국관광공사 사장상 수상
식공간연출전공에서 맛은 기본이고 보이는 즐거움까지 만든다.
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